Coraz więcej osób rezygnuje ze spożycia mięsa. Ma to związek zarówno ze względami moralnymi, jak i pamięcią o środowisku. Mięso dostępne w marketach często jest też wątpliwej jakości. Z tego powodu dieta wegetariańska cieszy się rosnącą popularnością. Kiedy warto się zdecydować na taki sposób żywienia?
Kiedy sprawdzi się dieta wegetariańska?
Dieta wegetariańska z roku na rok jest coraz popularniejsza. Na taki sposób żywienia decydują się m.in. osoby, które kochają zwierzęta. Chów przemysłowy jest bowiem bardzo drastyczny, dlatego niektórzy chcą ograniczyć swój udział w popycie na mięso. Dieta wegetariańska skomponowana w odpowiedni sposób jest pełnowartościowa, dlatego pozwala na niemal całkowite wykluczenie tego składnika.
Dieta wegetariańska trafia również w gusta osób, które nie przepadają za mięsem lub czują się źle po jego spożyciu. Dzięki niej można poczuć się lżej, szczególnie w sytuacji, gdy postawisz na lekkostrawne zamienniki. To dobra opcja także dla osób aktywnych. Coraz więcej sportowców decyduje się bowiem na spróbowanie swojej przygody ze sposobem żywienia bez mięsa.
Zrezygnowanie z mięsa może być również dobrym wyborem w sytuacji, gdy chcesz tylko tymczasowo wykluczyć ten składnik. W ten sposób można poznać nowe przepisy, uzupełnić witaminy i sprawdzić, czy taka metoda żywienia jest dobra dla Ciebie. Obecnie popularnością cieszy się też catering wegetariański, pozwalający na spróbowanie swojej przygody z dietą wege bez konieczności samodzielnego przygotowywania posiłków.
Dlaczego warto postawić na dietę wegetariańską?
Dieta wegetariańska to doskonały sposób na poznanie nowych przepisów. Często okazuje się ona także zdrowsza niż standardowy sposób żywienia większości Polaków. Ograniczenie ilości mięsa na rzecz warzyw pełnych witamin potrafi pozytywnie wpłynąć na funkcjonowanie całego organizmu.
Dieta wegetariańska może być pełna cennych składników odżywczych, pod warunkiem, że jest ona odpowiednio skomponowana. Dopuszcza ona bowiem spożycie jajek i przetworów mlecznych, pozwalając na dostarczenie niezbędnych witamin, m.in. B12. W takiej diecie nie brakuje również białka. Standardowa dieta wegetariańska nie obejmuje ryb, jednak niektóre osoby decydują się na takie odstępstwo. Istnieją także ludzie praktykujący fleksitarianizm. Zakłada on możliwość jedzenia mięsa raz w tygodniu, przez pozostały czas stosując się do zasad wegetarianizmu.
Podsumowując, dieta wegetariańska może być smaczna, pełnowartościowa, a przy zachowaniu odpowiedniej kaloryczności – nie powodować głodu. Najważniejsze okazuje się jednak właściwe komponowanie wszystkich produktów. W ten sposób nie doprowadzisz do niedoborów, a jednocześnie poznasz zupełnie nowe smaki. Wiele osób je bowiem w standardowy sposób, rzadko sięgając po nieznane produkty.
Dieta wegetariańska w cateringu dietetycznym
Ogromną popularnością cieszy się też wege catering. To dobre rozwiązanie w sytuacji, gdy nie chcesz samodzielnie przygotowywać potraw lub po prostu nie masz na to czasu. Wystarczy zamówić odpowiedni plan i wskazać optymalną liczbę kalorii, by cieszyć się pysznymi posiłkami każdego dnia. My dowieziemy świeże i smaczne dania prosto pod Twoje drzwi.
Dieta pudełkowa wege potrafi być niezwykle smaczna i różnorodna. Wykluczenie mięsa nie oznacza bowiem, że posiłki stają się nudne. Często zamiast tego składnika w potrawach pojawiają się rośliny strączkowe, a także wyroby z nich przygotowane, np. tofu. Coraz więcej osób stawia też na takie ciekawostki, jak seitan czy tempeh. Mięso można zastąpić na wiele różnych sposobów, zupełnie nie ujmując potrawom ich walorów smakowych. Z tego powodu dieta pudełkowa wegetariańska często obejmuje również tradycyjne dania, ale w wersji bezmięsnej. Odpowiednio doprawione smakują niesamowicie, dlatego tak wiele osób decyduje się na spróbowanie wegetarianizmu – nawet, jeśli ma to trwać zaledwie tydzień. Catering dietetyczny daje bowiem możliwość zamówienia posiłków na zaledwie kilka dni, jeśli masz taką potrzebę.
